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商品訊息描述
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傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法 |
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| 金門鋼刀始祖 : |
| 一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。 |
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| 商品特色 : |
| 1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。一定要買 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導 |
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| 菜刀生產流程 : |
| 依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心團購細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。 |
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| 金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
| 中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。 |
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| 使用要則: |
| 1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。 2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。 3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。 4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。 5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。 |
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商品訊息特點
- ◎五星級名廚指定用刀
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（中央社記者黃巧雯台北27日電）iPhone 7上市帶動生產增溫，經濟部今天公布8月工業生產指數112.02，為歷年單月第4高，成長7.74%，增幅為104年1月以來最大，並看好在今年底前工業生產可維持成長趨勢。
經濟部進一步預估，9月工業生產可熱銷望成長5%，第3季生產可望轉為正成長。
8月工業生產表現超乎經濟部原先預期，其中8月製造業生產指數112.50，更創歷年單月次高，僅次於104年3月。
除了因去年同期比較基數較低因素外，經濟部統計處副處長王淑娟指出，8月電子零組件業年增13.34%，為推升製造業明顯成長主力，主因隨著iPhone 7等各大品牌行動裝置新品接續上市，帶動相關零組件備貨需求，加上中國大陸自有品牌中低階手機需求強勁，帶動積體電路生產活絡，年增19.23%。
值得注意的是，除了中低階手機面板需求外，受惠於中大型尺寸面板需求成長強勁開箱，8月液晶面板及其組件業4.47%，擺脫104年2月以來連續18個月負成長，王淑娟透露，業者看好年底前可望持續正成長。
隨著國際油價、鋼價回穩，8月化學材料業、基本金屬業生產年增率各成長6.94%、4.52%。
機械設備業部分，王淑娟表示，相較於過去連續11個月雙位數衰退，8月生產年減2.76%，減幅降至個位數，主因客製化、自動化及智慧化機械需求增溫，加上去年同期基數偏低所致。
展望未來，因逢年底前銷售旺季，各品牌行動裝置接續上市，加上物聯網、車用電子、虛擬實境裝置等應用層面擴增，王淑娟看好將帶動電子零組件生產活絡，加上油價及鋼價回穩，傳統產業生產漸增，將有助維繫製造業生產動能。
王淑娟指出，由於去年同期基期較低，預估 9月工業生產可望成長5%，第3季生產可望轉為正成長，且預計年底前將可維持成長趨勢。1050927
鉅亨台北資料中心
◆盤勢分析
台股今日 (10) 獨步開盤，在美聯準會 (Fed) 決策官員之一的波士頓 Fed 銀行總裁羅森格林 (Eric Rosengren) 發表談話，說升息已到合理情況之下，加上本週四歐洲央行會議與日本央行暗示不再推出寬鬆貨幣政策，週五國際股市重挫，美股四大指數跌幅約在於 2.1%-3.6% 之間，也讓加權指數早盤反應空方訊息，一度大跌 139 點，但見匯市在一陣波動後並無擴大貶幅，台股尾盤也收斂跌幅，終場加權指數收在 9053 點，下跌 111 點，成交量為 483 億元。
個股當中，最大權值股 (2330) 台積電早盤開低，但跌勢隨大盤未再擴大，終場小跌 0.84％，收在 178 元；而早盤開低的 (2317) 鴻海盤中見買單進場，股價終場小漲 0.39％，收在 78 元。
大盤近兩個交易日急跌近 200 點，已提醒大家一定要去把握這一波熱錢它會去鎖定的標的 (欲知詳請加入 LINE：@money8899)，也要留意國內資金，也就是投信及自營商我們相對稱呼它為 "冷錢" 的資金，在此波大漲千點的行情，他們的著墨幾乎是很少的，所以他們很有可能會利用大盤拉回的時候伺機進場。
在週三預告推薦的新藥股 (6446) 藥華藥，其用於治療 PV(真性紅血球增生症)的新藥 P1101(商品名 BESREMi)將陸續啟動歐美新藥上市申請，至今短短 4 天就上漲了 19 元，股價仍然在今日大盤大跌之下逆勢收紅，收在最高 182 元。另外，在三星 Note 7 手機爆炸事件頻傳之下，引起了全球手機品牌大廠對於電池管理系統與模組設計安全性重視。目前，美國聯邦航空總署 (FAA) 也發起聲明「強烈建議」旅客勿在飛機上使用 Note 7 手機，國內 8 家航空公司也宣佈跟進。雖然三星已緊急召回手機並提出無條件換機方案，但即使更換新機，也無法辨識是否更換新的供應商，在安全上仍會使大眾有疑慮。因此近期可期待在電池模組相關供應商的題材討論下，建議可就其中找尋營收亮眼，股價帶量突破且獲內資法人青睞的個股。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【羅開新聞中心Thomas綜合報導】在埼玉縣Sayama Golf Club（狹山高爾夫俱樂部）上演的日巡旗艦大賽－Japan Open Golf Championship（日本公開賽），東瀛球王松山英樹（Hideki Matsuyama）今天抓下五隻小鳥，卻也吞下四個柏忌，打出六十九桿，以三桿差距的兩百七十五桿，在日本公開賽贏得第七場日巡賽。這是松山英樹以職業身份首次參加日本公開賽，業餘時期他有四次參賽經歷。
松山英樹目前是以美巡為主戰場，今年二月份贏得美巡知名的高球派對Waste Management Phoenix Open（鳳凰城公開賽）。
池田勇太（Yuta Ikeda）和韓國選手Kyoung-Hoon Lee（李京勳）雙雙交出七十一桿，以低於標準兩桿的兩百七十八桿，並列於第二名。韓國人Hyun-Woo Ryu（柳賢優）以兩百七十九桿，獨居第四名。片山晉吳（Shingo Katayama）打平標準桿的兩百八十桿，獲得第五名。
在千葉縣的Tokyu Seven Hundred Club（東急七百俱樂部）進行，總獎金八千萬日圓的Fujitsu Ladies（富士通女子賽），結局出人意料之外！轉職業四年的松森彩夏（Ayaka Matsumori）週六飆出低標八桿的六十四桿，獨居第三位，星期天松森沒有浪費周六的好表現，交出六十八桿後，以低於標準十二桿的兩百零四桿，四桿勝差，摘下個人日巡首勝。
櫻花妹本周大獲全勝，笠律子（Ritsuko Ryu）打出七十三桿，以低標八桿的兩百零八桿，獨居第二名。堀琴音（Kotone Hori）更慘，打出七十四桿，以兩百零九桿，排名第三。木戶愛（Megumi Kido）、比嘉真美子（Mamiko Higa）兩人交出低標四桿的兩百一十二桿，並列成績榜第四名。
衛冕冠軍的盧曉晴，從預賽差點淘汰，交出兩百一十三桿，衝到成績榜第六人，展現衝刺實力。
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